Ia menjelaskan, kambing Etawa dan Peranakan Etawa (PE) merupakan salah satu plasma nutfah unggulan Indonesia yang memiliki potensi ekonomi tinggi. Selain dikenal sebagai penghasil susu berkualitas, kambing PE juga memiliki ukuran tubuh yang besar sebagai penghasil daging, mudah beradaptasi dengan iklim tropis, serta memiliki nilai jual yang menjanjikan.
Menurut Zulmaeta, berdasarkan data tahun 2021 hingga 2025, populasi kambing di Kota Payakumbuh berada pada kisaran 3.000 hingga 4.000 ekor. Potensi tersebut harus terus dikembangkan melalui peningkatan kualitas bibit, penerapan manajemen pemeliharaan yang baik, peningkatan produktivitas, serta penguatan kelembagaan peternak.
"Potensi yang kita miliki harus terus dikembangkan. Tidak hanya dari sisi jumlah ternak, tetapi juga kualitas bibit, manajemen pemeliharaan, produktivitas, dan kemampuan peternak dalam mengelola usaha secara berkelanjutan," katanya.
Ia juga mengajak para peserta dari luar daerah untuk menikmati berbagai destinasi wisata dan kuliner khas Payakumbuh. Menurutnya, kegiatan seperti ini tidak hanya berdampak pada sektor peternakan, tetapi juga mampu menggerakkan sektor pariwisata dan ekonomi lokal.
Di akhir sambutannya, Zulmaeta mengajak seluruh pemangku kepentingan, mulai dari pemerintah, akademisi, dunia usaha, komunitas peternak, hingga kelompok tani ternak untuk terus memperkuat sinergi dalam mengembangkan komoditas kambing beserta produk turunannya.
