Beranda Kesehatan Hati- hati: 15 Makanan dengan Risiko Mikroplastik Tertinggi

Hati- hati: 15 Makanan dengan Risiko Mikroplastik Tertinggi

Dalam beberapa dekade terakhir, mikroplastik (partikel plastik berukuran kurang dari 5 milimeter) telah berubah dari fenomena lingkungan menjadi masalah kesehatan yang makin dipelajari secara global

0
15 Makanan dengan Risiko Mikroplastik Tertinggi

Contoh yang dicatat termasuk tomat, apel, kentang, dan mentimun, yang mana jumlah mikroplastik yang diperkirakan dikonsumsi melalui porsi buah atau sayur tertentu dapat mencapai ratus ribu partikel per orang per tahun. Mikroplastik bisa masuk ke tanaman melalui air dan tanah, terutama melalui serat plastik kecil yang ada di kompos, mulsa plastik/andam plastik, atau limbah pertanian yang kemudian diserap bersama air dan nutrien.

7. Produk olahan (protein hewani dan nabati)

Studi yang menguji berbagai produk protein (daging, tahu, nuget, dll.) menemukan mikroplastik dalam hampir semua sampel yang diuji, baik dari sumber darat maupun laut. Jumlahnya bervariasi antar produk, tetapi paparan terjadi bahkan dalam makanan olahan.

 Studi ini menunjukkan bahwa kontaminasi mikroplastik tidak hanya karena lingkungan biologis alami, tetapi juga terkait dengan proses pengolahan makanan modern yang sering menggunakan kemasan dan mesin plastik dalam rantai pasokan.

8. Kerang bivalvia (tiram, kerang hijau, kerang dara)

Kerang bivalvia menempati posisi unik dalam diskusi mikroplastik karena cara makannya. Mereka adalah filter feeders. Artinya, kerang menyaring air laut dalam jumlah besar untuk memperoleh makanan. Proses ini membuat mereka sangat efisien dalam mengakumulasi mikroplastik yang tersuspensi di air laut.

  • Tags

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Berita Terkait
Berita Terkait