CARAPANDANG.COM- Teh hitam dinilai dapat menjadi pilihan minuman untuk membantu meningkatkan energi selain kopi. Sejumlah ahli gizi menyebut teh hitam mengandung kafein dan zat lain yang mendukung fokus serta suasana hati.
Ahli gizi Kristin Draayer, M.S., RDN, CPT, menyebut teh hitam memiliki kandungan kafein paling tinggi dibanding jenis teh lain. Dalam satu cangkir ukuran sekitar 240 mililiter, teh Darjeeling mengandung 26 sampai 44 miligram kafein.
Teh Assam sekitar 60 sampai 100 miligram. Sementara English Breakfast berkisar 30 sampai 60 miligram. Sebagai perbandingan, secangkir kopi mengandung 90 sampai 120 miligram kafein.
Sebagaimana dikutip dari laman EatingWell, ia menyarankan teh hitam diseduh selama tiga hingga lima menit untuk mendapatkan manfaat optimal. Waktu seduh yang lebih lama dapat meningkatkan kadar kafein, namun rasa teh bisa menjadi lebih pahit.
Selain kafein, teh hitam mengandung asam amino L-theanine. Zat ini disebut dapat membantu tubuh tetap waspada tanpa menimbulkan rasa gelisah seperti yang kadang muncul setelah minum kopi. Kombinasi kafein dan L-theanine juga dikaitkan dengan peningkatan daya ingat dan konsentrasi.
