Namun ia menekankan, penelitian lanjutan in vivo tetap diperlukan sebelum pengembangan massal. Proses standardisasi, uji keamanan pangan, dan uji klinis menjadi langkah wajib untuk memastikan efektivitas dan keamanan.

Melihat ketersediaan buah manggis yang melimpah saat panen raya, Prof Sedarnawati telah mengembangkan berbagai produk turunan. Mulai dari minuman kesehatan, enkapsulat nanopartikel ekstrak kulit manggis, hingga fruit leather berbasis puree daging buah yang dicampur ekstrak kulit.

"Inovasi ini tidak hanya memperpaniang umur simpan buah, tetapi juga meningkatkan nilai tambah ekonominya," kata dia.

Dalam proses produksi, faktor seperti varietas, musim panen, teknik pascapanen, dan analisis laboratorium menjadi penentu kualitas. Ekstrak etanol 70 persen relatif aman, namun dosis, uji toksisitas, stabilitas, dan kepatuhan terhadap standar GMP (good manufacturing practices) tetap harus dikaji. Teknologi nanoenkapsulasi juga diterapkan untuk menjaga kestabilan senyawa xanthon dari kerusakan akibat panas atau oksidasi, sehingga lebih mudah diserap tubuh.

Meski menjanjikan, pengembangan produk kulit manggis menghadapi tantangan, termasuk pasokan bahan baku berkelanjutan, efisiensi teknologi, pembiayaan, dan regulasi. "Dengan dukungan riset terapan dan kemitraan akademik-industri, potensi kulit manggis dapat dioptimalkan untuk mendukung ketahanan ekonomi dan kesehatan nasional," kata Prof Sedarnawati.