Menurutnya jika keju maupun mentega dipertimbangkan sebagai menu MBG, maka produk yang digunakan sebaiknya merupakan produk natural yang dibuat 100 persen dari susu, sehingga kandungan gizi yang diterima anak-anak tetap optimal.
"Kalau ada klaim seratus gram keju setara satu liter susu, klaim itu hanya bisa disematkan pada keju natural yang benar-benar diproduksi dari susu, bukan yang dicampur tepung. Jadi kalau nanti keju atau mentega masuk sebagai menu MBG, yang digunakan sebaiknya memang produk yang seratus persen berasal dari susu," katanya.
Miliki Kandungan Gizi Tinggi, Keju dan Mentega Bisa Jadi Alternatif Menu MBG
Keju memiliki keunggulan dari sisi kepadatan nutrisi maupun daya simpan sehingga dapat menjadi salah satu pilihan menu MBG.
