“Menghindari purin dalam jangka panjang seringkali berarti mengonsumsi lebih banyak karbohidrat dan lemak, yang berpotensi memperburuk kesehatan metabolisme,” katanya.
Misalnya, diet tinggi sirup jagung fruktosa tinggi dapat meningkatkan kadar urat dalam darah. Dan sayuran kaya purin tampaknya tidak meningkatkan risiko seseorang terkena asam urat.
Ia mendorong penderita asam urat untuk fokus pada penurunan berat badan dan menerapkan diet seperti diet DASH atau diet Mediterania, yang terbukti dapat menurunkan tekanan darah.
